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Titre d'emploi Responsable de l'alimentation - poste permanent

Présentation de l'organisme

 Le Centre de la petite enfance Feu Vert est une corporation sans but lucratif en milieu de travail qui assure un service de qualité depuis 1979 .Il est titulaire d’un permis de 40 places en installation. Il s’engage à favoriser le développement global de l’enfant en respectant son processus d’apprentissage par le jeu, en lui proposant un milieu de vie stimulant où la collaboration entre les parents et le personnel favorise son plein épanouissement.

Fonctions

 Sous la responsabilité immédiate de la direction du CPE, le-la cuisinier-ière est responsable d’élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien ainsi que du cadre de référence Gazelle et Potiron.

Il-elle devra :

  • Préparer des repas complets et des collations qui répondent aux besoins nutritionnels des enfants.
  • Procéder à l’achat et à l’entreposage des aliments en tenant compte des directives et des règles d’hygiène et de salubrité du MAPAQ.
  • Voir au nettoyage et à l’entretien des équipements
  • Assurer une présence auprès des enfants pendant la période d’accueil.

Exigences

Exigences :

  • DEP en cuisine d’établissement, ASP en cuisine, DEC en gestion des services alimentaires et de restauration ou DEC en diététique.
  • Attestation en hygiène et salubrité alimentaire reconnue par le MAPAQ
  • Cours de premiers soins à jour
  • Preuve d’empêchement à jour
  • Avoir de l’expérience en cuisine

Habilités recherchés :

  • Maitrise des allergies et de l’alimentation des enfants.
  • Maitrise des normes de manipulation, d’hygiène et de salubrité du MAPAQ.
  • Très bonne connaissance du Guide alimentaire canadien
  • Bonne connaissance sur les particularités alimentaires des enfants de 18 mois à 5 ans.
  • Bonne capacité d’organisation, d’adaptation et sens des responsabilités.
  • Grand sens de l’autonomie, de la débrouillardise et de la créativité.
  • Efficacité et rapidité d’exécution, respect des délais.
  • Coopération, enthousiasme et dynamiste.
  • Connaissances des services de garde.

Conditions

Conditions :

Statut : Poste permanent

Horaire de travail : 30 heures semaine sur 5 jours (27.5 heures en cuisine à cela s’ajoute 2.5 heures auprès des enfants)

Salaire : Selon les règles administratives concernant la classification et la rémunération du ministère.

Entrée en fonction : Lundi, 11 Février 2019

Processus de sélection : La demande sera traitée et acceptée par le comité de sélection. Toute personne intéressée est priée d’adresser sa demande (lettre de motivation et curriculum vitae) au comité de sélection au plus tard le 18 Janvier 2019 à 18h00.

Limite pour postuler 2019-01-18

Entrée en fonction 2019-02-11

Rémunération

Temps complet

Permanent

Poste de jour

Informations générales sur l'organisme

Nom de l'organisme CPE Feu Vert

Destinataire du CV France Nadeau

Adresse 1075 chemin St-Foy

Adresse(suite) Québec

Téléphone 418-683-4616

Télécopieur 418--

info@cpefeuvert.com

Cpe Feu vert