Informations reliées au type d'emploi

Titre d'emploi Préposée service alimentaire

Présentation de l'organisme

Sous l’autorité de la responsable du service alimentaire centralisé en collaboration avec les directrices-adjointes et la directrice générale, la préposée au service alimentaire assure une aide aux services d’alimentation dans un contexte éducatif, tout en respectant le Guide alimentaire canadien et en conformité avec la philosophie et les politiques du CPE.

Fonctions

PLANIFICATION

Aider à la prise d’inventaire du contenu des armoires, du réfrigérateur et du congélateur.

Aider à établir les listes d’achats pour les denrées alimentaires et non-alimentaires (à l’occasion chez l’installation « Semeur d’étoiles » à Laurier Station). Par exemple : savon à vaisselle, accessoires de cuisine, etc.

Contrôler la réception des commandes, s’il y a lieu. Par exemple, le lait.

Entreposer les aliments de façon à conserver toute leur qualité nutritionnelle et leur fraîcheur.

Conserver les factures et les remettre à la direction des installations pour le paiement.

PRÉPARATION DES REPAS

Livrer et distribuer les repas dans l’installation, et ce, de façon adéquate.

Préparer et faire la séparation des collations pour chacun des groupes de l’installation.

Tenir compte des allergies alimentaires des enfants et afficher le nom de l’enfant et le type d’allergie alimentaire dans la cuisine.

Tenir compte des enfants ayant des besoins particuliers. Par exemples, diabète, allergies, etc.

Tenir à jour les cartables pour les remplaçants.

CONSERVATION DES ALIMENTS

Vérifier et contrôler la qualité des aliments et leur conservation.

Effectuer une vérification régulière de la température des réfrigérateurs et des congélateurs.

Porter les vêtements appropriés correspondant aux normes d’hygiène (filet, souliers fermés avec cap d’acier et étiquette verte selon les normes).

Entretenir la cuisine et l’équipement.

Laver la vaisselle, les chaudrons et les casseroles à chaque jour.

Désinfecter à chaque jour les surfaces de travail, les chariots, les cabarets, l’évier.

Nettoyer la cuisinière, les filtres de la hotte de ventilation, le réfrigérateur et l’extérieur des armoires de façon régulière (voir le cartable « ménage ».

Laver l’intérieur des armoires régulièrement.

Entretenir le coin rangement des denrées alimentaires.

TÂCHES OCCASIONNELLES

Être disponible pour répondre aux interrogations des parents au sujet de l’alimentation.

Participer aux réunions d’équipe sur demande.

Effectuer toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la corporation.

 

Exigences

Cette personne doit détenir un diplôme d’études secondaires  reconnu par le ministère de l’Éducation.

Connaissance des besoins alimentaires d’un centre de la petite enfance représente un atout favorable.

Avoir suivi le cours d’hygiène et salubrité.

Fournir une déclaration d’antécédents judiciaires valide en lien avec l’emploi.

Autonomie et créativité.

Avoir des aptitudes à travailler en équipe et maintenir de bonnes relations interpersonnelles.

Bonne condition physique (travailler sur plusieurs niveaux dans un même établissement).

Les candidats et candidates devront acheminer une lettre expliquant leur motivation pour cet emploi ainsi qu’un récent curriculum vitae.

Conditions

Selon les échelles du Ministère de la Famille et des Aînés (MFA)

Limite pour postuler 2018-09-24

Entrée en fonction 2018-10-01

Rémunération

Selon les échelles du Ministère de la Famille et des Aînés (MFA)

Temps partiel

Temporaire

Poste de jour

Informations générales sur l'organisme

Nom de l'organisme CPE L'Envol

Destinataire du CV Valérie Martineau

Adresse 6328, rue Principale

Adresse(suite) Ste-Croix

Téléphone 418-926-2599

Télécopieur 418-926-3864

vmartineau@cpelenvol.com

www.cpelenvol.com