Informations reliées au type d'emploi

Titre d'emploi RESPONSABLE DE L’ALIMENTATION

Présentation de l'organisme

Vous souhaitez vous épanouir ? Le travail en synergie avec vos collègues vous est significatif ? Vous aimez vous investir et bonifier vos pratiques? Le CPE Joli-Cœur vous offre cette opportunité d’emploi!

Enracinés dans la nature, le CPE Joli-Cœur et son personnel sont fermement engagés dans une démarche d’amélioration continue. Organisation encore en expansion, nous ouvrons en mars prochain notre 4e installation dans le secteur de Lac-Beauport. 

QUI SOMMES-NOUS ?

Le CPE Joli-Cœur, soucieux d’offrir des services de qualité, est ouvert aux changements et est particulièrement investi dans une démarche d’amélioration continue. Nous valorisons les saines habitudes de vie et sommes convaincus des bienfaits d’une saine alimentation. Les responsables en alimentation de chacune de nos installations travaillent en collaboration à l’élaboration des menus et à leur standardisation. Des repères de qualité mis en place guident les stratégies éducatives à privilégier pour les repas et les collations. 

Fonctions

VOTRE TRAVAIL

Sous l’autorité de la directrice générale, en partenariat avec les collègues et avec le soutien d’une superviseure pédagogique, la responsable de l’alimentation :

• Élabore des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des orientations du centre de la petite enfance et prépare des repas complets et des collations;

• Adapte le menu quotidien ou prépare un menu spécifique pour les enfants ayant des allergies /intolérances ou ayant des contraintes alimentaires;

• Planifie les achats en fonction du menu et du budget alloué;

• Maintient l’inventaire des denrées alimentaires en tenant compte des règles d’hygiène, de salubrité et de conservation des aliments;

• Assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et des lieux de travail

Exigences

NOS EXIGENCES

  • Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement, ou l’équivalent Trois (3) ans d’expérience en cuisine en établissement commercial ou institutionnel.
  • Preuve d'absence d'empêchement à jour et conforme.

 

VOUS AUREZ L’OPPORTUNITÉ 

  • De faire partie d’une équipe engagée et dédiée au bien-être des enfants.
  • De travailler dans un environnement unique et stimulant.
  • De développer vos compétences et de grandir. 

Conditions

Entrée en fonction : Mars 2018 

Rémunération: Selon l’échelle du ministère de la Famille et des Aînés

Limite pour postuler 2017-12-17

Entrée en fonction 2018-03-19

Rémunération

Selon l’échelle du ministère de la Famille et des Aînés

Temps complet

Permanent

Poste de jour

Informations générales sur l'organisme

Nom de l'organisme CPEJoli-Coeur

Destinataire du CV Natalie-Anne Papineau, Directrice générale

Adresse 584, chemin du Tour-du-Lac

Adresse(suite) Lac-Beauport

Téléphone 418-841-1544

Télécopieur 418-841-1525

selection@cpejolicoeur.ca

www.cpejolicoeur.ca